Because of You

My desire is mocked by night
Because the night accompanied by the stars and the moon
While I was only accompanied by loneliness

This heart screaming your name
But again ridiculed by the sound of crickets
laugh at my loneliness

I want to be angry but to whom
I want to protest but to no
I wanted to cry but to what

If I'm angry that mean I do not accept this situation
If I protest that mean I do not give thanks
If I cry that mean I am weak

Only you who made me understand the true meaning of loneliness
because of you are the one who became my strength
because of you are the one who became my passion
because of you are be my love

distance that separates us makes me always accompanied by loneliness
distance that separates us makes me always teased by month
but the distance that makes me understand one thing
understand if the distance is something which be the power to run our love story

MIE ACEH

Kalian pasti tahu mie aceh, ya kuliner yang berasal dari daerah Aceh cukup menggugah selera karena rasanya yang khas berasal dari bumbunya entah apa itu bumbu kari atau bukan yang jelas itu yang membuat mie aceh ini istimewa. Saya merupakan salah satu penggemar dari mie aceh ini, rasa bumbunya yang pedas dan gurih membuat saya langsung jatuh cinta dengan mie ini. Saya sering membeli mie aceh dan kebetulan didekat kosan saya banyak yang menjajakan pangan dari Provinsi Aceh ini. Mie ini tersedia dalam 2 jenis yaitu mie goring dan mie kuah sedangkan saya sendiri lebih menyukai mie Aceh goreng. Tekstur  mie nya yang empuk juga menjadi kelebihan tersendiri dari mie aceh ini.

Dari mengubek-ngubek mbah google saya menemukan salah satu resep makanan untuk membuat mie aceh, hem patut untuk dicoba.

Bahan-bahan:
400 gram mie basah/kuning.
750 ml kaldu sapi.
150 gram udang basah, bersihkan, buang kulitnya.
150 gram daging sapi, potong dadu.
1 buah tomat potong dadu.
4 siung bawang putih iris tipis.
3 siung bawang merah iris tipis.
60 gr tauge siangi, buang buntutnya.
100 gr kol iris tipis.
1 sdt cuka.
2 sdm kecap manis cap singa keluaran langsa.
1 batang daun bawang iris halus.
1 sdm seledri iris halus.
2 sdt garam
3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
5 buah bawang merah.
3 siung bawang putih.
4 buah cabai merah, buang bijinya.
½ sdm bubuk kunyit.
4 butir kapulaga.
1 sdt jinten, sangrai.
1 sdt lada butir.

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging berubah warna. Lalu tambahkan udang dan tomat, aduk rata.
2. Masukkan kaldu, seledri, daun bawang, garam dan cuka. Masak hingga daging matang dan air berkurang sambil sesekali diaduk.
3. Masukkan kol dan tauge, aduk rata. Kemudian tambahkan mi dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Angkat.
4. Sajikan panas-panas dengan acar mentimun dan emping goreng.

Sumber resep: http://id.wikibooks.org/wiki/Resep:Mie_Aceh

KEBIASAAN YANG SERING DILAKUKAN OLEH ANAK KOS

Memutuskan untuk kuliah di Depok membuat saya dituntut untuk hidup mandiri disebabkan saya berasal dari Provinsi Bengkulu. Memulai awal-awal ngekos pasti lah sangat berat dijalankan karena belum terbiasa dengan hidup mandiri. Yang biasanya selalu ada orangtua yang siap setiap saat untuk membantu, pada saat ngekos dituntut untuk bisa mengerjakan segala sesuatunya sendiri. Sepeti contoh, untuk makan, kalau dirumah ibunda tercinta dengan cinta sudah menyiapkan makanan yang enak untuk disantap, sedangkan pada saat mengekos jika ingin makan harus menyiapkannya sendiri, entah itu memasak sendiri atau membeli makanan di luar. Untuk jajan pun begitu, jika uang jajan yang diberikan habis, maka tinggal merayu sang ayah untuk memberikannya,hehe tetapi pada saat mengekos kita harus nisa memanage keuangan yang sudah diberikan perbulan.

Tulisan saya akan membahas mengenai kebiasaan yang sering dilakukan oleh anak kos kebanyakan, ini mengacu kepada kebiasaan saya sendiri dan memperhatikan teman-teman yang seperjuangan. Kita bahas kebiasaan tersebut satu persatu;

1. Bangun siang, pada saat libur kuliah saya jamin hampir 70% anak kos bangun siang, jangankan anak kos anak rumahan juga pasti melakukan kebiasaan bangun siang.  Alasan bangun siang pasti bermacam-macam, yang pasti karena tidak ada  suara omelan ibu yang membangunkan.

2. Jarang sarapan, alasannya tentu saja, karena tidak ada yang menyiapkan sarapan. Tetapi, kebiasaan ini harus dihindari karena seperti yag sudah diketahui jika sarapan sangat penting untuk menyiapkan tenaga pada saat akan beraktivitas.

3. Pola makan tidak teratur dan tidak sehat, ngekos membuat pola makan kita tidak teratur karena sering membeli makan diluar dan jajan sembarangan yang tentu saja kebanyakan makanan yang dibeli tersebut tidak terjamin akan kebersihan dan kesehatannya serta lagi-lagi tidak ada sang ibunda yang melarang dang mengingatkan.

4. Laundry, salah satu pemberia jasa mencuci baju ini sangat akrab bagi anak kos, karena praktis dan tidak perlu mencuci sendiri. Tetapi kalau saya sendiri tetap mencintai mencuci dan menyetrika pakaian sendiri.

5. Jika sudah akhir bulan, Insya Allah akan rajin puasa Senin Kamis, you know laa alasannya yak arena keuangan yang sudah mulai menipis jadi ada beberapa termasuk saya sendiri sering melakukan ini, berhemat plus ibadah.

6. Apabila memiliki saudara di daerah tempat kita kuliah, maka pada saat akhir bulan selain rajin puasa juga sering menjarah rumah saudara untuk sekedar menumpang mencari sesuap nasi, untuk kasus ini saya akan pulang kerumah kakak,hahhaa.

7. Teman setia anak kos adalah televisi dan laptop, pada saat kembali ke kosan maka hal yang pertama kali dilakukan adalah menyalakan televisi untu menemani kesepian (bahasanya lebay), apabila tidak mempunyai televisi maka laptop lah yang akan menjadi teman setia.

8. Indomie dan telur sebagai makanan kebangsaan,indomie dan telur adalah makanan yang bisa dikatakan wajib bagi anak kos.

Sepertinya hanya itu saja yang dapat saya bahas, apakah kalian mempunyai opini lain tentang kebiasaan yang dilakukan oleh anak kos, mari kita berbagi….

Desa Taba Saling

Blogger pasti banyak yang tidak tahu tahu dimana letak Desa Taba Saling. Desa Taba Saling adalah kampung halaman saya yang terletak di Provinsi Bengkulu Kabupaten Kepahiang Desa Taba Saling merupakan desa pemekaran dari Desa Taba Sating. Desa Taba Saling adalah desa kecil yang keindahan alamnya masih terjaga. Bayangkan loh, kalau setiap pulang kampong cukup duduk di depan teras rumah sudah tersuguhkan pemandangan pegunungan yang memanjakan mata yang sangat jarang ditemui di kota-kota besar.

Nama desa itu sendiri diambil dari nama orang yang membangun desa tersebut yaitu Sating dan Saling. Sating Saling juga memiliki saudara perempuan yang bernama Sange dan Sediye. Saya sendiri merupakan keturunan ke 6 dari salah satu mereka. Kuburan dari almarhum Sating dan Saling terletak dibelakang desa, yang masih sering dikunjungi oleh keturunan mereka bukan untuk maksud yang aneh-aneh yaa tetapi khusus untuk mendoakan almarhum.

Suku yang terdapat di Desa Taba Saling adalah suku Rejang, suku rejang ini sebenarnya ada beberapa golongan sperti Rejang Lebong, untuk suku di Desa Taba Saling ini sering disebut dengan suku Hejang Tabeah. Untuk bahasa Rejang ini sudah pernah saya bahas di tulisan saya sebelumnya. Suku Hejang ini bisa dikatakan sebagai suku asli yang menetap di Desa Taba Saling. Di desa saya ini tidak hanya bermukim suku Hejag saja, tetapi ada juga suku-suku lainnya seperti contoh suku sunda, yaa suku sunda juga banyak yang berdomisili disini.

Meskipun Cuma desa yang sangat kecil, saya tetap dengan banggannya mempublikasikan kampung halaman saya, karena siapa lagi yang membanggakannya selain saya yang asli merupakan putri kelahiran Desa Taba Saling ( di akte Desa Taba Sating, belum pemekaran). Kemudian saya bangga karena rasa toleransi, keramahan, kekeluargaan, kebersamaannya tidak ada yang bisa menandingi.

Suasanannya pun tidak ada yang bisa menandingi,, dimana-mana tetap kampung halaman is the best meskipun bisa dibilang masih desa pedalaman tetapi untuk maju itu butuh proses kan bahkan saya berharap jika desa saya tersebut tidak akan berubah sampai kapanpun tetap menjadi Desa Taba Saling seperti ini. Semua mengenai kampung halaman membuat saya rindu.

beberapa foto suasana Desa Taba Saling yang diambil dari depan rumah :)

pamer keponakan1

pamer keponakan2

KENAPA MAKANAN YANG TIDAK SEHAT ITU ENAK?

 Makanan merupakan hal pokok yang dibutuhkan oleh setiap makhluk hidup. Tanpa makanan, makhluk hidup tidak dapat bertahan hidup karena makanan merupakan sumber energy bagi tubuh dalam melakukan semua aktivitasnya. Makanan yang dimakan oleh makhluk hidup diproses sedemikian rupa, sehingga dapat menghasilkan energy yang dibutuhkan oleh tubuh.

Setiap jenis makanan, memiliki kandungan gizi dan manfaatnya masing-masing. Seperti contoh ikan, didalam ikan mengandung protein. Dalam Wikipedia Protein merupakan senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan kadang kala sulfur serta fosfor. Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel makhluk hidup dan virus. Jadi dapat disimpulkan jika protein berfungsi dalam membentuk struktur sel. Kekurangan protein dapat mengakibatkan gangguan dalam kekebalan tubuh, salah contohnya adalah rambut rontok, ternyata salah satu penyebab rambut rontoh adalah kekurangan protein.

Rambut rontok merupakan salah satu contoh kecil dari kekurangan salah satu kandungan makanan yang penting, sepeti yang diketahui tubuh kita memerlukan kandungan vitamin yang lainnya seperti karbohidrat, zat besi, lemak,dll. Untuk memnuhi semua kandungan makanan tersebut, maka kita harus memperhatikan makanan yang akan kita konsumsi supaya tubuh memperoleh manfaat kandungan tersebut.

Seiring berjalannya waktu, semakin banyak kreasi makanan yang diciptakan. Karena tuntutan keadaan, perusahaan-perusahaan makanan pun berlomba untuk menciptakan makanan yang cepat saji mengingat aktivitas yang padat membuat kurang cukup waktu untuk memasak. Tindakan ini sebenarnya sah-sah saja selama tetap memperhatikan kandungan makanan yang dibuat. Tetapi, kebanyakan makanan tersebut tidak sehat.

Yang menjadi masalah makanan seperti makanan cepat saji tersebut dari rasanya lebih menggugah selera dibandingkan dengan makanan yang dibuat sendiri yang berkategori sehat. Sebagai  contoh pizza kita bandingkan dengan salad sayur. Saya percaya pasti lebih banyak yang menyukai pizza daripada salad, kenapa karena di dalam pizza banyak toping yang menggungah selera seperti ada sosis, daging sapi, keju, dll. Sedangkan kalau salad, hanya makanan yang berwarna hijau. Sekarang, saya perhatikan sedikit yang suka sayur. Pizza sebenarnya juga mengandung makanan yang bergizi seperti keju, tetapi jika dipersentasekan kandungan gizi yang terkandung didalam pizza itu sangat sedikit pizza merupakan makanan yang tergolong dalam kategori makanan yang kandungan garam, gula, lemak, dan kalorinya tinggi, tetapi kandungan vitamin, protein, mineral dan seratnya rendah.

Hal itu berlaku terhadap semua makanan yang bersifat makanan cepat saji, tetapi yang membuat saya bertanya kenapa hampir semua makanan yang bersifat cepat saji (junk food) rasanya itu enak? Membuat kita tergoda untuk menyantapnya. Menyantap makanan tersebut boleh saja tetapi jangan sering, karena sangat berbahaya terhadap kesehatan tubuh.

Makananan cepat saji sangat beresiko untuk terjangkit beberapa masalah kesehatan yang berbahaya seperti kolestrol bahkan kanker. Oleh karena itu, alangkah baiknya jika kita semakin bijak dalam memilih makanan yang akan kita konsumsi untuk kesehatan tubuh kita sendiri. Jangan Cuma karena faktor rasanya saja, membuat kita lupa untuk memperhatikan kandungan gizi yang terdapat terhadap makanan tersebut. 

Sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Protein